北京爱迪国际学校双语幼儿园老师介绍，英国家庭一直都有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌吃饭的第一天起，家长就开始对其进行了有形或无形的“进餐教育”，旨在帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会进餐礼仪。

　　一、让孩子独立吃饭

　　孩子长到一岁至两岁时，就开始喜欢自己独立喝汤吃菜。大部分英国家长认为，孩子想自己进食，标志着一种对“人格独立”的向往，完全给予积极鼓励。

　　二、杜绝挑食、偏食

　　英国人普遍认为，一个人挑食的坏习惯多是幼儿时期家长迁就放纵造成的，因而他们特别重视幼儿期孩子的进食，如幼儿一个劲儿的吃某种菜而对其他菜不屑一顾时，家长就会采取一定的措施，比如会把此菜收起来。他们还认定，餐桌上对孩子的迁就、房中，不仅会影响孩子摄入全面、充分的营养，而且会使孩子养成任性、自私、难以自控等人见人厌的性格。

　　三、让孩子帮忙做事

　　四五岁的孩子都乐于做一些在餐前摆餐具、餐后帮忙收拾等力所能及的事。这不仅可以减轻家长的家务负担，还会让孩子有一种参与感。

　　四、重视环保教育

　　英国家长都会给孩子讲解哪些是经再生制造的“环保餐具”，哪些塑料袋可能成为污染环境的“永久垃圾”。外出效游前，他们会在家长指导下在家自制饮料，尽量少买易拉罐、瓶装等现成食品，并注意节约用水用电。

　　北京爱迪国际学校双语幼儿园也一直秉承着这样的用餐礼仪，从小让孩子养成良好的用餐习惯，会让孩子受用终生。